水酶法提取玉米胚芽油研究李珺,段作营,尤新,毛忠贵CEREALS & OILS(2002)引用 2|浏览2暂无评分摘要在水酶法制取玉米胚芽的工艺中,纤维素酶和中温-α淀粉酶的复合作用能显著提高玉米胚芽油的收率.其最适参数为:料液比为1∶5;蒸汽预处理时间为25分钟,酶的加酶量为0.8%(纤维素酶和淀粉酶的配比为5∶3),反应时间为6小时.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要