原子吸收光谱法测定胡椒粉中微量元素

用4∶1的浓硝酸和高氯酸的混合液消解样品胡椒粉,在仪器的最佳实验条件下运用火焰原子吸收法检测胡椒粉中Fe,Mg,Mn,Ca,Zn这5种元素的含量.结果表明:在胡椒粉中,这5种元素Fe,Mn,Ca,Mg,Zn的含量分别为237.075,1068.885,54.215,517.99,6.715 μg/g,该方法所测得样品的RSD为0.0416％～0.9249％,加标回收率为94.5％～100.2％.