白酒中挥发性酚类化合物馏出规律与含量水平探究Li JIANG,Guoying LIU,Zhiqiang WANG,Guangyao ZHANG,Lu WANGLiquor Making(2019)引用 2|浏览4暂无评分摘要采用固相微萃取方法系统分析了白酒中4-甲基愈创木酚、4-乙基愈创木酚的馏出规律,分析了白酒蒸馏过程中4-甲基愈创木酚、4-乙基愈创木酚与酒精度之间的关系.比较了8种浓香型代表酒样中4-甲基愈创木酚、4-乙基愈创木酚的含量分布情况.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要