酶联免疫法测定大曲酯化酶活力的条件优化Yuliang WANG,lan LI,Guoying LIU,Chuanwang HU,Anjun LI,Jun JIANGLiquor Making(2019)引用 0|浏览3暂无评分摘要利用酶联免疫法(ELISA)对大曲中酯化酶活力进行测定,并对影响酯酶提取的关键参数进行研究分析.结果表明,声辐射时间为3s,总反应时间为7min,间歇时间为3s,超声提取功率为300W,溶液体积为30mL,料液比参数为1.0:100为酯酶最佳的提取条件.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要