电感耦合等离子体质谱法测定低聚异麦芽糖中微量元素的优势

Shaopei OU,Haiyan LI,Feng GUO,Chunhai ZHOU,Wenfeng CHEN,Zhengkang XU,Jianyong LUO

Food Engineering（2019）

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Abstract

建立了用带八极杆碰撞/反应池的电感耦合等离子体质谱仪(ORS-ICP-MS)测定低聚异麦芽糖中A1、As、Ba、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、K、Li、Mg、Mn、Na、Ni、Pb、Se、Sr、V、Zn共20种微量元素的方法.样品用硝酸和双氧水消解后,采用八极杆碰撞/反应池技术,在池内引入惰性气体氦气,在氦气模式下有效地消除了多原子离子对待测元素的干扰,确定了试验的最佳测定条件.结果表明,各元素的检出限在0.13 μg/L～11.28μg/L之间,加标回收率97.5％～104.3％之间,相对标准偏差(RSD)＜5.0％.

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