浅谈内蒙古牛肉产业发展现况及未来前景

Meat Industry（2020）

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摘要

对2015～2019年5年来内蒙古牛肉产业发展的情况进行了概述.主要涉及内蒙古牛肉产业链结构中的肉牛养殖区域分布及方式、牛肉产量、牛肉加工、牛肉营养和销售等方面,并阐述了内蒙古牛肉产业发展现状和面临的瓶颈,针对其存在的问题提出应对策略,以及简要概述了内蒙古牛肉产业的前景.

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