基于OBE理念的“食品微生物学”课程教学设计
Modern Flour Milling Industry（2020）
Abstract
为适应工程教育专业认证的需要,对江苏科技大学“食品微生物学”课程进行了基于OBE理念的课程设计.文章主要介绍了OBE理念及其内涵、课程目标及支撑的毕业要求、课程理论部分内容设计、教学过程的改革与实施,为同类院校提供教学参考.
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