高温烘焙盐的制备工艺研究
China Salt Industry（2019）
摘要
本文针对食盐制备烘培盐工艺,研究了盐在801℃以下和801 ℃以上的两种烘培工艺.801℃以下原盐物理状态基本不变化,始终呈固态,盐的结晶状态和盐颗粒外观没有发生明显改变.801℃以上原盐在高温烘培熔化后再冷却结晶,烘焙盐与坩埚难以分离,研究了采用浇铸的方法的“两步法”高温烘培盐的新工艺.通过XRD、SEM、TG/DTA、ICP-OES和化学成分分析,发现烘焙盐产品与原盐相比结晶度高、颗粒致密分散性能好、微观晶体结构发生明显的改变、盐产品的色泽更白、组织形态更好.
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