矿物质分析中所应用的现代分析技术
Guangxi Journal of Light Industry（2014）
Abstract
介绍目前在食品矿物质研究中所应用较广泛的现代分析技术,包括分光光度法、原子发射光谱法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法,并对矿物质分析技术的发展趋势进行展望.
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