食品微生物检验检测环节关键技术分析
Construction Materials & Decoration（2012）
Abstract
随着食品工业迅速发展以及人民生活水平的不断提高,人们对食品的质量要求越来越高.但近几年来食品安全问题不断出现,如2009年的三聚氰胺奶粉事件,2010年的海南豇豆含毒事件等,食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,关系到党和政府的形象,所以解决食品安全问题是有必要的.食品安全已成为一个全球性的重大公共卫生问题,随着人们生活水平的提高,微生物检测的重要性也日益突出.本文就对食品微生物的检测技术进行了简要分析.
MoreAI Read Science
Must-Reading Tree
Example
Generate MRT to find the research sequence of this paper
Chat Paper
Summary is being generated by the instructions you defined