昆明市食物生产消费碳素动态变化

食物生产消费系统中碳素的梯级流动变化会产生一系列环境影响.基于1990-2013年昆明市食物生产消费变化,测算分析了农业生产的碳汇碳排量、城乡居民食物碳消费动态变化及食物碳消费带来的环境负荷变化.结果表明,食物生产系统中碳汇和碳排总量分别由1990年的705.44 Gg·a-1和496.92 Gg·a-1增长至2013年的1195.53 Gg·a-1和1012.33 Gg·a-1,净碳汇水平为正值,但呈下降趋势;城镇居民人均食物碳消费量由61.42 kg·人-1·a-1减少至44.65 kg·人-1·a-1,农村居民人均食物碳消费量由87.96 kg·人-1·a-1降至48.78 kg·人-1·a-1,食物碳消费总量由336.00Gg·a-1波动下降到294.53 Gg·a-1.畜禽养殖粪便排放和肠道发酵是食物生产过程中的主要碳源,占到60％以上,其次是农用物资投入所产生的碳排放,约占30％,并呈增加态势,其中,化肥是农用物资碳排放的主要影响因素.食物消费造成的碳素环境负荷中,损失进入大气的碳素比例最高,占到80％,其次是土壤,最少的是水体.进人大气的碳素由1990年的270.63 Gg·a-1波动下降至2013年的170.68 Gg·a-1,减少了36.93％,但进入土壤和水体的碳素明显增长,其中,厨余垃圾碳量由35.42 Gg·a-1增加至129.84 Gg·a-1,增加了266.57％.昆明市作为低碳城市试点,需要采取针对性措施发展低碳农业及低碳消费.