外源性谷氨酰胺对大鼠抗氧化酶及抗氧化能力影响的实验研究
Practical Journal of Medicine & Pharmacy（2016）
Abstract
补充谷氨酰胺(glutamine,Gln)可增强水产动物的抗氧化能力及免疫防御机能,提高抗病力[1].笔者选择反应抗氧化能力的过氧化氢酶(hydrogen peroxide enzyme,CAT) 和总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)为检测指标,探讨外源性补充Gln对大鼠过氧化水平及抗氧化能力的影响,现报告如下.
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