几种食用菌的傅立叶变换红外光谱鉴别研究

ACTA EDULIS FUNGI（2005）

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摘要

研究了灵芝、大球盖菇和4个香菇菌株的傅立叶变换红外光谱(Fourier-transform Infrared Spectroscopy,FTIR).试验结果表明,3种食用菌具有各自的特征FTIR谱图,利用傅立叶变换红外光谱可鉴别.

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关键词

several edible fungus strains,spectroscopy,fourier-transform

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