食品考核盲样中锰元素的测定

分别采用微波消解法和湿法消解法消解,用火焰原子吸收光谱仪测定盲样中锰元素含量,对比了不同消解方法对测定结果的影响,并作了方法准确度和精密度考察,微波消解的加标回收率在87.0％ ～97.5％ 之间,RSD1.11％ ～1.33％(n=5),湿法消解的加标回收率在98.0％ ～109.0％ 之间,RSD 0.51％ ～1.25％(n=5),两种消解法测定结果差异无统计学意义(P>0.05),上报考核盲样结果分别为1.18 mg/L和1.22 mg/L,评价为满意.为保证测定结果的准确性,重点把握样品前处理和质量控制等关键点.