口含烟中重金属组分向唾液转移的模拟测定方法

为研究口含烟食用过程中重金属向唾液转移的情况,利用人工模拟唾液作为提取液,在超声条件下对口含烟样品进行提取,并利用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定重金属含量,建立了口含烟中6种重金属(Cd、Pb、Cr、Ni、As和Se)向唾液转移的模拟测定方法.对人工唾液提取液体积、提取时间进行了优化;绘制了口含烟6种重金属元素标准曲线,在考察浓度范围内各组分线性关系良好,相关系数均在0.999 7以上,检出限和定量限低于0.1 ng/mL,测定口含烟样品中重金属加标回收率为93.8％～101.8％.运用所建立的方法分别测定7个口含烟样品在人工唾液提取液中的6种重金属Cr、Ni、Cd、Se、As、Pb的转移率分别为2.52％～16.62％、7.97％～22.51％、8.44％～31.40％、10.71％～38.70％、18.94％ ～4.0.84％、10.71％～43.60％.