化妆品中大肠埃希菌的固定底物酶底物检测法

目的 比较酶底物定量法(Colilert法)与标准平板计数法用于化妆品中大肠埃希菌检测时的等效性.方法 选用乳剂、霜剂、粉剂三种不同性状的检测合格的送检化妆品,用大肠埃希菌ATCC25922分别加标于三种化妆品中,用生理盐水和添加Colilert试剂的生理盐水进行稀释后检测,结果采用《化妆品卫生规范》(2007)中规定的化妆品菌落总数的检验方法进行计数分析.结果 通过对60件化妆品样品的检测,大肠埃希菌两种稀释液检测计数结果差异无统计学意义(t=1.421,P＞0.05),且相关性较高(r=0.97);乳剂化妆品(t=0.136,P＞0.05)、霜剂化妆品(t=1.163,P＞0.05)、粉剂化妆品(t=0.036,P＞0.05)中大肠埃希菌两种稀释液检测计数结果差异均无统计学意义;通过对30株大肠埃希菌的检测,两种方法的检出限差异无统计学意义(t=1.031,P＞0.05);酶底物定量法(Colilert法)对10株非大肠埃希菌检测的特异性为100％.结论 大肠埃希菌酶底物定量法具备快速灵敏等优点,可以用作评价化妆品大肠埃希菌污染的一种快检方法,但后续研究应加大化妆品样本量并进行检测.