香菇多糖对树突状细胞代谢的影响

目的 利用代谢组学的方法研究香菇多糖(lentinan,LNT)对树突状细胞(dendritic cell,DC)代谢的影响,揭示其调节DC功能的潜在机制.方法 将DC2.4细胞与LNT共孵育24 h,采用MTT比色法检测DC2.4细胞活性;采用ELISA检测细胞上清白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)和白细胞介素-12(interleukin-12,IL-12)含量;利用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法(ultra performance liquid chromatography-qua-drupole time-of-flight mass spectrometry,UPLC-Q-TOF/MS)检测DC2.4细胞代谢谱变化,再采用多远协变量与生物信息学、偏最小二乘法-判别分析(artial least squares-discriminant analysis,PLS-DA)分析差异代谢物,最后通过MetaboAnalyst 5.0进行代谢通路分析.结果 LNT在实验剂量(25～100 mg·L-1)下对DC2.4细胞活性无明显抑制作用;LNT(100 mg·L-1)可以明显刺激DC2.4细胞分泌IL-6、TNF-α和IL-12;DC2.4细胞经LNT(100 mg·L-1)刺激后,可鉴定出20种差异代谢物,涉及尿素循环、精氨酸和脯氨酸代谢等在内的25条氨基酸代谢通路.结论 LNT对DC功能的调节机制涉及多种氨基酸代谢途径.