不同复合氨基酸铁、锌络合物添加量对肉仔鸡生产性能的影响
Journal of China Agricultural University（2020）
Abstract
为研究不同复合氨基酸铁、锌络合物的添加量对肉仔鸡生产性能的影响。选取360只体重相近的1日龄AA商品代雏鸡,采用单因子试验设计,随机分成6组,每组3个重复,每个重复20只鸡;对照组（CON组）饲喂基础饲粮,铁、锌来源为七水硫酸亚铁和无水硫酸锌,添加量都为100 mg/kg;其他5组设为试验组,铁、锌来自复合氨基酸络合物,铁和锌的添加量为25（Ⅰ组）、50（Ⅱ组）、75（Ⅲ组）、100（Ⅳ组）、125（Ⅴ组）mg/kg。在21和42日龄时进行采血和屠宰,测定生产性能、屠宰性能和不同组织中铁、锌的浓度。结果表明:1)21日龄试验Ⅱ组平均体重显著高于CON组（P<0.05）;42日龄试验Ⅴ组平均体重显著高于CON组（P<0.05）。2)22～42日龄和1～42日龄试验Ⅴ组平均日采食量显著高于CON组（P<0.05）;22～42日龄试验Ⅴ组平均日增重显著高于CON组（P<0.05）,各组间料重比无显著差异（P>0.05）。3)21日龄试验Ⅱ组胸肌率显著高于对照组（P<0.05）,42日龄试验Ⅴ组胸肌率显著高于CON组（P<0.05）,其他各组屠宰性能指标差异不显著（P>0.05）。4)试验Ⅲ组和Ⅴ组肝脏中的铁、锌浓度显著高于对照组（P<0.05）。因此,在基础饲粮中添加氨基酸铁、锌络合物可以提高肉仔鸡的生产性能,增加对铁、锌的有效利用,间接减少对环境的污染;并且试验中添加50和125 mg/kg的2组效果较好,但考虑低能减排问题还是以50 mg/kg的添加量最佳。
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