江苏省成年居民不同膳食模式对糖尿病前期患病影响

Chinese Journal of Public Health（2018）

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摘要

目的了解江苏省成年居民不同膳食模式对糖尿病前期患病影响,为采用合理膳食模式干预糖尿病患病提供参考依据。方法采用多阶段整群随机抽样方法于2014年5月—2015年12月在江苏省抽取1 865名成年非糖尿病居民进行问卷调查、体格检查和实验室检测;采用因子分析法建立膳食模式,并应用logistic回归模型分析不同膳食模式对糖尿病前期患病的影响。结果江苏省1 865名成年非糖尿病居民中,患糖尿病前期者315例,糖尿病前期患病率为16.9%;因子分析得到动物型膳食、健康型膳食、传统型膳食和淀粉类植物型膳食4种膳食模式,累积方差贡献率为54.000%;多因素logistic回归分析结果显示,在调整了性别、年龄、居住地、吸烟情况、饮酒情况、父母是否患糖尿病、体质指数、是否高血压、是否血脂异常等混杂因素后,健康型膳食是江苏省成年居民糖尿病前期患病的保护因素,因子得分处于T3水平居民糖尿病前期患病风险为因子得分处于T1水平居民的0.689倍（OR=0.689,95%CI=0.481⁰.986,P=0.042）,因子得分处于T4水平居民糖尿病前期患病风险为因子得分处于T1水平居民的0.518倍（OR=0.518,95%CI=0.356⁰.756,P=0.001）。结论健康型膳食模式可降低江苏省成年居民糖尿病前期患病风险。

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关键词

prediabetes,dietary pattern,influence

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