核桃低聚肽润肠通便功能作用
Chinese Journal of Public Health（2019）
Abstract
目的探讨核桃低聚肽的润肠通便功能及机制,为核桃低聚肽应用于便秘治疗提供依据。方法成年雄性ICR小鼠随机分为6组:对照组、模型组、乳清蛋白组（440 mg/kg）和3个核桃低聚肽组（220、440、880 mg/kg）,连续灌胃7 d。以盐酸洛哌丁胺建立便秘模型,测定小鼠小肠的墨汁推进率,排出首粒黑便时间、3 h/6 h内排便粒数、粪便重量,小鼠血清P物质、血管活性肠肽、胃肠激素内毒素（ET）、生长抑素（SS）、胃动素（MTL）、胃泌素含量;苏木素-伊红染色观察小鼠小肠绒毛病理改变。结果与乳清蛋白组比较,高剂量核桃低聚肽组小鼠小肠墨汁推进率明显增加[（0.69±0.10）vs.（0.92±0.14）]、首粒黑便排出时间缩短[（272.60±24.83）vs.（241.50±29.88）min],6 h内粪便粒数和粪便重量增加[排便粒数:（5.00±1.41）vs.（6.80±1.75）粒、排便重量:（0.06±0.02）vs.（0.12±0.03）g];与乳清蛋白组比较,高剂量核桃低聚肽组小鼠血清中ET、胃动素含量明显升高,生长抑素水平明显下降。结论核桃低聚肽具有润肠通便功能,其机制可能与核桃低聚肽促进小鼠血清中胃肠激素内毒素、胃动素表达,抑制生长抑素表达有关。
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