氯化铵对泌乳奶牛生产性能及血尿代谢的影响

本试验通过探究饲粮添加不同水平的氯化铵对泌乳奶牛生产性能及血尿代谢的影响，旨在确定氯化铵在泌乳奶牛饲粮中的适宜添加量。采用完全随机设计，将48头泌乳日龄、体重、胎次及产奶量相近的中国荷斯坦奶牛随机分为4组，每组12头，各组氯化铵添加量分别为每头牛0（对照）、150、300和450 g／d。预试期14 d，正试期56 d。结果表明：1）干物质采食量（ P＝0．012）和产奶量（ P＝0．008）随氯化铵添加量的增加线性降低，300 g／d组和450 g／d组显著低于对照组（ P＜0．05）；乳脂率和乳糖率未受氯化铵添加的影响（ P＞0．05），乳蛋白率有线性升高的趋势（ P＝0．094）。2）随氯化铵添加量的增加，尿液 pH 呈二次曲线降低（ P＝0．012），且300 g／d组和450 g／d组显著低于对照组（P＜0．05）；血清的氯离子（P＝0．002），尿液的氯离子（P＝0．004）、钙离子（P＜0．001）、磷离子（P＝0．017）及镁离子（P＝0．048）浓度均随氯化铵添加量的增加线性升高。3）血清尿素浓度随氯化铵添加量的增加线性升高（P＝0．018），300 g／d组和450 g／d组显著高于对照组（ P＜0．05）。综上所述，泌乳奶牛饲粮中氯化铵添加量不能超过300 g／d，推荐剂量为150 g／d。