发酵蚕蛹豆粕粉替换鱼粉对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及器官指数的影响

本试验旨在研究发酵蚕蛹豆粕粉替换鱼粉对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及器官指数的影响，及确定其适宜的替换水平。选用120头（28±1）日龄断奶、初始体重为（7．64±0．67） kg的健康“杜×长×大”三元杂交仔猪，分为4组，每组3个重复，每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮，3个试验组分别用发酵蚕蛹豆粕粉替换基础饲粮中25％、50％、100％的鱼粉。预试期3 d，正试期21 d。结果表明：1）各组试验全期平均日增重、平均日采食量（ ADFI）、料重比均差异不显著（P＞0．05），但对照组第1周ADFI显著高于25％替换组（P＜0．05），50％、100％替换组第2周ADFI显著高于25％替换组（P＜0．05）。2）25％替换组血清总胆固醇含量显著高于对照组（ P＜0．05），25％替换组血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组和50％替换组（ P＜0．05），25％替换组血清载脂蛋白B含量显著高于50％替换组（ P＜0．05），对照组血清总蛋白含量显著高于50％替换组和100％替换组（ P＜0．05）。3）各组腹泻率、器官指数、血清免疫球蛋白含量均差异不显著（ P＞0．05）。综合各项指标，发酵蚕蛹豆粕粉可替代饲粮中25％的鱼粉，而不影响断奶仔猪的生长性能。