巴氏杀菌β-内酰胺类有抗奶对犊牛生长发育和血清免疫指标的影响

本试验旨在研究饲喂巴氏杀菌β-内酰胺类有抗奶对犊牛生长发育和血清免疫指标的影响.选用18头3日龄、体重相近的健康荷斯坦奶公犊牛,随机分为2组,对照组犊牛饲喂β-内酰胺类有抗奶,试验组犊牛饲喂巴氏杀菌β-内酰胺类有抗奶,每组9头.巴氏杀菌条件为63~65 ℃加热30 min,犊牛61日龄断奶,试验期为180 d.结果表明:1)与β-内酰胺类有抗奶相比,巴氏杀菌 β-内酰胺类有抗奶中总细菌、大肠杆菌和沙门氏菌数量均极显著降低(P<0.01);2)与对照组相比,试验组犊牛在3~60日龄期间的平均日增重显著提高(P<0.05);3)与对照组相比,试验组犊牛30日龄血清免疫球蛋白A(IgA)含量、15和30日龄血清免疫球蛋白M(IgM)含量均显著升高(P<0.05),30日龄血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著降低(P<0.05), 15日龄血清白细胞介素1β(IL?1β)含量显著升高(P<0.05),7日龄血清白细胞介素6(IL?6)含量显著降低(P<0.05).结果提示,饲喂经过巴氏杀菌的β-内酰胺类有抗奶提高了哺乳期犊牛的生长发育,且在一定程度上影响犊牛免疫系统,但无法确定有增强或抑制作用.