橡胶籽油替代鱼油对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、消化酶活性、脂蛋白含量和抗氧化功能的影响

本试验旨在研究橡胶籽油替代鱼油对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、消化酶活性、脂蛋白含量和抗氧化功能的影响.选择大小均匀、体格健壮的吉富罗非鱼鱼苗600尾,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复40尾鱼.5组试验鱼分别投喂以橡胶籽油分别替代0(对照)、25％、50％、75％和100％鱼油的5种等氮等能饲料,分别记为G0、G25、G50、G75、G100.试验期为8周.结果表明:1)橡胶籽油替代不同比例鱼油对罗非鱼幼鱼的末重、体增重、日增重系数、摄食率、饲料系数和蛋白质效率均无显著影响(P＞0.05).2) G25组罗非鱼幼鱼肠道胰蛋白酶和脂肪酶活性显著高于其他各组(P＜0.05),G25组罗非鱼幼鱼肠道淀粉酶活性显著高于G75组(P＜0.05).橡胶籽油替代不同比例鱼油对罗非鱼幼鱼肝脏胰蛋白酶、淀粉酶和二糖酶活性均无显著影响(P＞0.05).3)随着橡胶籽油替代鱼油比例的提高,罗非鱼幼鱼血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量大体上呈下降的趋势,肝脏游离胆固醇(FC)含量及FC/TC呈先下降后上升的趋势,其中以G25组最低.4)G0组罗非鱼幼鱼血浆谷胱甘肽还原酶(GR)活性显著高于其他各组(P＜0.05),G0组罗非鱼幼鱼肝脏GR活性显著高于G50和G100组(P＜0.05),G100组罗非鱼幼鱼肝脏总抗氧化能力显著低于其他各组(P＜0.05).由此可见,橡胶籽油替代25％～75％鱼油对罗非鱼幼鱼生长性能和抗氧化功能均无明显负面影响.橡胶籽油替代25％鱼油有利于改善罗非鱼幼鱼肠道消化酶活性;橡胶籽油替代100％鱼油时,罗非鱼幼鱼抗氧化功能下降.