不同复合微生物制剂对薯渣与大豆秸秆混贮发酵品质、营养成分及瘤胃降解率的影响
Chinese Journal Of Animal Nutrition（2019）
Abstract
本试验旨在研究4种不同复合微生物制剂对薯渣与大豆秸秆混贮发酵效果的影响。试验采用密封塑料桶进行混贮,将薯渣与大豆秸秆按照1∶3的重量比混合,采用单因素试验设计,分别设置对照组（不含微生物制剂）及试验1、2、3和4组（分别添加微生物制剂1、2、3、4）,每组3个重复。贮存60 d后取样分析,采用实验室化学分析法测定混贮饲料的发酵品质和营养成分,采用半体内法测定48 h瘤胃降解率,同时进行有氧稳定性测试。结果表明:1)各复合微生物制剂组的感官评定结果无明显差异,均为一级优良。2)经发酵品质的分析测定,各复合微生物制剂组的混贮饲料发酵品质均得到改善,以试验2组的pH最低（P<0.01）,乳酸含量最高（P<0.01）,氨态氮/总氮最低（P>0.05）。3)除试验4组外,各复合微生物制剂组的干物质损失率（DML）均高于对照组（P>0.05）,与对照组相比,各复合微生物制剂组粗蛋白质（CP）含量提高（P>0.05）,而可溶性碳水化合物（WSC）含量极显著降低（P<0.01）,中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量无显著差异（P>0.05）。4)各复合微生物制剂组的有氧稳定性较对照组均得到提高,其中以试验2组的效果最好（P<0.01）,其次是试验1组（P<0.01）、试验3组（P<0.01）和试验4组（P<0.05）。5)各复合微生物制剂组的干物质（DM） 48 h瘤胃降解率极显著高于对照组（P<0.01）,CP瘤胃降解率（P<0.05）、NDF瘤胃降解率（P<0.01）与对照组相比均以试验2组最高,且试验2组的ADF瘤胃降解率显著高于对照（P<0.05）,但与其他组差异不显著（P>0.05）,各复合微生物制剂组的淀粉瘤胃降解率较对照组均得到提高,试验2组的淀粉瘤胃降解率较对照组提高3.34%（P<0.01）。综上,在本试验条件下,经发酵处理后,薯渣混贮饲料质地松软,呈酸香味,无黏手现象,试验2组对薯渣与大豆秸秆混贮饲料的发酵品质有明显的改善作用,处理效果最好。
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