母猪饲粮中添加过氧化氢酶对母猪及仔猪生长性能和抗氧化能力的影响
Chinese Journal Of Animal Nutrition（2019）
摘要
本试验旨在研究母猪妊娠后期和哺乳期饲粮中添加过氧化氢酶（CAT）对母猪繁殖性能、抗氧化能力、饲粮养分消化率以及仔猪生长性能和抗氧化能力的影响。试验选取二元杂交（长白×大白）经产母猪160头,按母猪预产期、胎次体重、体况相近均衡分布的原则随机分为4组（对照组和试验A、B、C组）,饲粮中CAT添加量分别为0、50、100、150 U/kg,每组40头,每头母猪为1个重复,试验周期从妊娠第90天开始至仔猪断奶。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加CAT对总产仔头数、活仔数、健仔数、初生窝重有提高但未达到显著水平（P>0.05）;在母猪饲粮中添加CAT对降低哺乳仔猪腹泻率效果显著（P<0.05）;在母猪妊娠第104天,与对照组相比,试验B和C组中血清总抗氧化能力（T-AOC）分别提高60.03%和53.70%（P<0.05）;试验B组中血清CAT活性较对照组、试验A和C组都有显著提高（P <0.05）。在母猪哺乳第14天,与对照组相比,试验B组中血清CAT活性显著提高（P<0.05）;与对照组相比,试验B组初乳中T-AOC提高119.10%（P<0.05）;试验B和C组的初乳CAT活性较对照组分别提高86.24%和76.95%（P<0.05）;各试验组在粗蛋白质消化率上与对照组相比差异均为显著（P <0. 05）;各试验组在粗脂肪消化率上与对照组相比差异均为显著（P<0.05）。综上,在母猪饲粮中添加CAT可以一定程度上提高母猪总产仔数、母猪妊娠第104天及哺乳第14天血清中T-AOC、CAT活性、初乳中T-AOC、CAT活性,母猪抗氧化能力在饲粮中添加100 U/kg CAT时提升最明显;在母猪饲粮中添加CAT可以显著提高粗脂肪和粗蛋白质消化率。
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