原儿茶酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用
Chinese Journal Of Animal Nutrition（2019）
摘要
原儿茶酸是一种广泛存在于自然界中的酚类物质,具有抗炎、抗氧化、抑菌等作用。近年来研究表明,原儿茶酸还是花青素等植物多酚的主要酚类代谢产物,是多酚在体内发挥生理功能的次级活性产物之一。本文综述了原儿茶酸的主要生理功能及其潜在的作用机理,并在此基础上探讨了其在畜禽生产中的应用前景。
更多查看译文
关键词
biological function,protocatechuic acid,function mechanism,livestock and poultry production,polyphenol
AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树，研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要