裂壶藻和乳铁蛋白对大肠杆菌K99攻毒哺乳犊牛腹泻、生长性能、粪便评分及血清抗氧化指标的影响
Chinese Journal Of Animal Nutrition（2020）
Abstract
本研究旨在研究裂壶藻和乳铁蛋白对大肠杆菌K99攻毒哺乳犊牛腹泻的缓解作用,以及裂壶藻和乳铁蛋白对哺乳犊牛生长性能和血清抗氧化指标的影响。试验选取50头1日龄新生荷斯坦公犊牛,随机分为5组,每组10头牛。对照组（C组）饲喂基础饲粮,不添加乳铁蛋白和裂壶藻;乳铁蛋白组（LF组）饲喂基础饲粮+1 g/d乳铁蛋白;裂壶藻组（SZ组）饲喂基础饲粮+20 g/d裂壶藻;乳铁蛋白+裂壶藻组（LF+SZ组）饲喂基础饲粮+1 g/d乳铁蛋白+20 g/d裂壶藻。同时设置未攻毒大肠杆菌组进行参考比较。在7日龄时,除未攻毒大肠杆菌组外,对其他各组试验犊牛进行口服大肠杆菌K99(10 mL,1×1011CFU/mL)攻毒处理,试验进行至14日龄结束。结果表明:1)1～7日龄时,饲粮中添加裂壶藻有提高平均日增重的趋势（P=0.093）;8～11日龄时,与C组相比,LF、SZ和LF+SZ组粪便评分显著降低（P<0.05）,且乳铁蛋白和裂壶藻在降低粪便评分方面存在协同作用的趋势（P=0.074）。2)11日龄时,与C组相比,LF、SZ和LF+SZ组血清过氧化氢酶（CAT）活性显著提高（P<0.05）,且LF+SZ组显著高于LF、SZ组（P<0.05）;14日龄时,LF+SZ组血清CAT活性显著高于SZ和C组（P<0.05）。14日龄时,与C组相比,SZ和LF+SZ组血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高（P<0.05）。7日龄时,与SZ和LF+SZ组相比,LF组血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著提高（P<0.05）。11日龄时,与LF组相比,SZ和LF+SZ组血清丙二醛（MDA）含量显著提高（P<0.05）;14日龄时,LF+SZ组血清MDA含量显著高于其他各组（P<0.05）。由此可见,犊牛在大肠杆菌K99攻毒条件下,饲粮中添加裂壶藻和乳铁蛋白具有促进肠道健康、降低腹泻、提高抗氧化能力的作用。乳铁蛋白在提高犊牛抗氧化能力方面优于裂壶藻,且裂壶藻和乳铁蛋白联合使用在降低哺乳犊牛粪便评分方面有协同作用,可更好地缓解犊牛腹泻。
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