体外产气法和尼龙袋法评价北方7个品种小麦秸秆饲用价值及有效降解率模型预测
Chinese Journal Of Animal Nutrition（2020）
摘要
本试验旨在通过体外产气法和尼龙袋法对北方7个品种小麦秸秆饲用价值进行评定,并建立有效降解率（ED）预测模型。采用体外产气法测定72 h动态产气量（GP）和发酵参数,并计算产气参数;采用尼龙袋法测定干物质降解率（DMD）、中性洗涤纤维降解率（NDFD）、酸性洗涤纤维降解率（ADFD）,计算降解参数。结果表明:1)晋麦90的72 h GP最高,晋麦90的体外干物质消化率（IVDMD）显著高于其他品种（P<0.05）;7种小麦秸秆发酵液氨态氮（NH3-N）含量在23.18～28.57 mg/mL,发酵液pH在6.77～6.97。菏麦0746-2发酵液的乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸含量显著高于其他品种（P<0.05）,鲁研897发酵液的乙酸/丙酸显著低于其他品种（P<0.05）。2)尼龙袋试验中,晋麦90的DMD、NDFD、ADFD及快速降解部分、慢速降解部分、ED均最高,显著高于其他品种（P<0.05）。3)以IVDMD和GP预测的ED的回归方程为:ED=-18.993+0.306IVDMD+0.660GP （R2=0.884,P=0.013）,以DMD预测的ED的回归方程为:ED=4.046+0.552DMD （R2=0.990,P<0.001）。综上所述,与其他6个品种相比,晋麦90的饲用价值相对较高,容易发酵、易于消化,但纤维含量高,在饲粮中添加比例不宜过大。基于ED和IVDMD、GP、DMD的强相关性,建立ED的预测模型,可快速、有效地评价小麦秸秆ED,为其营养价值评定提供参考。
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