钵苗摆栽籼粳杂交稻和常规粳稻丰产优质适宜施氮量分析

研究钵苗摆栽下籼粳杂交稻、常规粳稻丰产优质施氮量及综合效益,提出安徽沿江地区钵苗摆栽下适宜粳稻类型及施氮量.于2016—2017年连续2 a开展大田试验,以当地主栽籼粳杂交稻甬优1540和常规粳稻镇稻18为供试品种,设置0、195、255、315、375 kg/hm2共5个氮肥水平(分别用N0、N195、N255、N315、N375表示),研究不同施氮水平对钵苗摆栽下不同类型粳稻产量、品质、相关农艺性状及经济效益的影响.结果表明,籼粳杂交稻甬优15402 a均在N315处理下产量最高,达到10.30～11.55 t/hm2.常规粳稻镇稻18各施氮处理下水稻产量无显著差异,产量为7.43～8.91 t/hm2.增施氮肥,不同程度增加了2个品种的糙米率、精米率和蛋白质含量,提高了加工品质和营养品质,但垩白率和垩白度整体有所提高,直链淀粉含量增高,不利于外观品质和食味的改善.甬优1540在N315处理下的整精米率与N375无差异,且在N315处理下的垩白度与N195无显著差异.另外,镇稻18在N195处理下的整精米率、蛋白质含量、垩白度和直链淀粉含量与其他氮肥处理无显著差异.钵苗摆栽下籼粳杂交稻丰产优质施氮量为315 kg/hm2,常规粳稻为195 kg/hm2.在适氮水平下,钵苗摆栽甬优1540较镇稻18提高水稻产量22.9％～23.2％,整精米率2.15％～4.50％,蛋白质含量30.44％～37.41％,经济效益51.07％～53.33％,同时降低垩白度9.52％～13.73％.总的来说,在适宜氮肥水平下,钵苗摆栽下籼粳杂交稻较常规粳稻提高了水稻产量、品质和经济效益.