基于UPLC-UV-Q-TOF-MS建立玛咖的质量评价方法

为了确定玛咖中主要化学成分并建立其定量评价方法,对不同玛咖进行了质量评价.利用UPLC-UV-Q-TOF-MS技术结合对照品鉴定了玛咖中19个主要成分的结构,选择其中有紫外吸收、含量较高的7个化合物建立了其同时含量测定方法,采用Waters Acquity I-ClassTM液相色谱系统,PDA检测器,色谱柱为Waters Acquity Cortecs C18+ (2.1 mm×100 mm,1.6 μm),乙腈-0.2％磷酸水为流动相(0.45 mL·min-1)梯度洗脱,柱温40℃,检测波长195 nm.对羟基苄基芥子油苷、苄基芥子油苷、9Z,12Z,15Z-N-苄基-十八碳三烯酰胺、9Z,12Z-N-苄基-十八碳二烯酰胺、N-(3-甲氧基苄基)-十六碳酰胺、N-苄基-十六碳酰胺、9Z-N-苄基-十八碳烯酰胺7个成分在玛咖中分离良好,精密度、稳定性和重复性良好,且线性良好(R2＞0.999),线性范围较宽(0.197～4.980 μg.mL-1到193.67～796.8 μg·mL-1),平均加样回收率在96.71％～103.9％.玛咖中芥子油苷类和玛咖酰胺类化合物的平均质量分数分别为1.20％,0.20％;国产玛咖中,黄玛咖和黑玛咖中芥子油苷类质量分数相对较高(1.55％),白玛咖次之(0.93％),紫玛咖最低(0.76％);黄玛咖、紫玛咖和白玛咖中玛咖酰胺类质量分数接近(0.23％～0.29％),黑玛咖中质量分数最低(0.15％);秘鲁玛咖中2类化合物的含量都最低.该质量评价方法快速、准确,较为全面的反映了玛咖中主要化学成分的含量,为玛咖的质量控制和评价提供了有益参考.