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Evaluation of Different Drying Methods on Shelf-life Quality of Mrigal Cirrhinus mrigala (Hamilton, 1822)

Neeta Pradhan,Madhav Kumar Shrestha,Sunila Rai,Dilip Kumar Jha, Shyam Kishor Sah

Asian fisheries science（2020）

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关键词
mrigal cirrhinus mrigala,different drying methods,shelf-life
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