ENZYMATIC HYDROLYSIS IN QUINOA Y TARWI FLOUR BY α-AMYLASE EFFECTNancy Alejandra Navia-Coarite,Gaston Luis Nina-Mollisaca, Evelin Paty Mena-Gallardo, Lily Salcedo-OrtizBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial(2019)引用 5|浏览0暂无评分AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要