膜荚黄芪中重金属污染分析及其健康风险评估

该文采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定常用大宗药材黄芪中重金属及有害元素的含量,并建立了国际风险评估模型.该模型的建立对完善特定药材的质量评价标准,提高其质量控制方法给出了实验基础及借鉴价值.实验选取45批黄芪药材为研究对象,使用优化后的ICP-MS法分析了其中铅(Pb)、镉(Cd)、铜(Cu)、汞(Hg)和砷(As)的含量,并对黄芪中重金属污染程度进行健康风险评估.通过对比4种传统的安全性评估方式,推出了针对特定药材的健康风险评估模型,并给出计算所得黄芪的最大残留限量的推荐值.在国际重金属限量标准对比下,45批黄芪中4批As超标,不合格率为8.89％.同时,MRL,EDI,THQ,Total THQ等数据提示该研究抽验的黄芪中的As及重金属的总含量有一定的风险,对人体产生的非致癌作用不可忽视.此外,结合该风险评估模型,推出了针对黄芪单一药材的重金属限量理论值MRL.通过考察黄芪中重金属的污染情况,分别采用国际规定的最大残留限量标准值,通用健康风险评估模型等对黄芪中的重金属污染风险水平进行了评估,为特定类型药材的重金属评估提供了实验基础与研究思路.