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中国産米酒製造中の窒素異化代謝産物抑制に及ぼす工業的Saccharomyces cerevisiae株と作用のDUR1,2とCAR1の欠失の過剰発現【Powered by NICT】

Wu Dianhui,Li Xiaomin,Lu Jian,Chen Jian,Xie Guangfa,Zhang Liang

Journal of The Institute of Brewing（2016）

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AI 理解论文
溯源树
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生成溯源树，研究论文发展脉络
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