Renforcement de la barrière épithéliale intestinale par la souche probiotique Lactobacillus fermentum CECT 5716 chez le raton nouveau-né

Introduction et but de l’etude Les dysfonctionnements de la barriere epitheliale intestinale (BEI) jouent un role central dans de nombreuses pathologies de l’enfant, et particulierement dans le developpement des allergies alimentaires. De nombreux facteurs, dont le microbiote, favorisent la maturation post-natale de la BEI. Dans ce contexte, certaines souches probiotiques pourraient s’averer utiles pour reduire les dysfonctionnements de la BEI du nourrisson associes aux allergies. Ainsi, l’objectif de cette etude etait de caracteriser, chez le raton nouveau-ne, l’impact de la souche Lactobacillus fermentum CECT 5716 (LF) sur les fonctions de la BEI et d’identifier des cibles moleculaires responsables de ces effets. Materiel et methodes Des ratons nouveau-nes etaient gaves quotidiennement (soit j7 a j10 soit j7 a j24) avec le LF ou avec de l’eau (controles). A l’issue de la periode de gavage, des explorations fonctionnelles digestives in vivo et ex vivo ont ete effectuees (mesure de la permeabilite para/trans-cellulaire [parac./transc.] ; temps de transit total [TTT]). D’autre part, les effets du LF sur les fonctions de la BEI en reponse a un stress (separation maternelle [SM] et stress d’evitement de l’eau [WAS]) ont ete caracterises. L’expression de proteines des jonctions a ete analysee par Western Blot . Enfin, les donnees morphologiques (poids et taille) et anatomiques (taille des segments intestinaux) ont ete mesurees. Resultats et analyse statistique L’administration quotidienne du LF n’a pas modifie les parametres morpho-anatomiques par rapport au groupe controle. En condition basale, l’administration du LF pendant 17 jours induisait une diminution de permeabilite parac. in vivo de 21 % ( n  = 30, p  = 0,016), sans modifier le TTT, par rapport aux controles. Apres un WAS, la permeabilite parac. et transc. ex vivo dans l’ileon et le jejunum etait significativement reduite dans le groupe LF par rapport aux controles ( n  = 18, parac. : –33 % p p p p  = 0,09, respectivement) mais pas dans le colon. Le stress de SM a j10 induisait une augmentation significative de permeabilite parac. in vivo chez les controles (+44 %, n  = 6, p n  = 6, p  u003e 0,05). De maniere interessante, l’administration du LF ne modifiait pas l’augmentation du taux de corticosterone sanguin induite par le WAS par rapport aux controles. Enfin, l’administration du LF induisait une augmentation de l’expression des proteines JAM-A (+66 %, n  = 18, p n  = 18, p Conclusion Ces premiers resultats demontrent la capacite de L. fermentum CECT 5716 a renforcer la BEI en condition basale et en reponse a un stress, probablement via une regulation de l’expression de molecules des jonctions serrees. L’utilisation de cette souche probiotique pourrait permettre une nouvelle approche dans la prevention et/ou le traitement des allergies alimentaires.