Renforcement de la barrière épithéliale intestinale par la souche probiotique L. fermentum CECT 5716 chez le rat nouveau-né

Objectifs Caracteriser chez le rat nouveau-ne l’effet de Lactobacillus fermentum CECT5716 (LF) sur la barriere epitheliale intestinale (BEI). Sujets/materiels et methodes Des ratons nouveau-nes ont recu quotidiennement le LF (10 9  UFC/100 g poids/jour) ou de l’eau. La permeabilite intestinale paracellulaire (parac.) etait mesuree in vivo et ex vivo en condition basale et en reponse a un stresseur : separation maternelle (SM) ou stress d’evitement de l’eau (WAS). Resultats principaux En condition basale, la permeabilite parac. in vivo etait reduite de 21 % dans le groupe LF ( p  = 0,016) par rapport aux controles. Apres un WAS ou une SM, la permeabilite parac. in vivo etait augmentee dans le groupe controle (+70 % ; +44 %, p ex vivo dans l’ileon et le jejunum etait significativement diminuee dans le groupe LF (−33 %, p p p Conclusions Ces resultats demontrent la capacite de cette souche a renforcer la BEI du rat nouveau-ne en condition basale et en reponse a un stress, via en partie une action ciblee sur les proteines des jonctions serrees de l’ileon.