Étude ultrastructurale de la corticosurrénale chez la gerbille (Gerbillus gerbillus) soumise à une diète riche en hydrates de carbone

Gerbillus gerbillus presente un interet particulier car, soumise a un stress nutritionnel, elle developpe un syndrome plurimetabolique marque par une importante obesite viscerale et des troubles metaboliques s’accompagnant de perturbations structurales et ultrastructurales des glandes surrenales. L’interet de ce travail est d’etudier les repercussions de la surcharge glucidique sur les aspects ultrastructuraux de la corticosurrenale chez les animaux soumis au regime hyperglucidique. Nos experiences ont dure 6 mois et ont porte sur 12 gerbilles de sexe mâle et femelle reparties en deux groupes : (G1 : temoins ; n = 6) : recevant une alimentation hypocalorique (branchettes, paille, carottes), (G2 : experimentes ; n = 6) : animaux soumis a une diete hyperglucidique (orge et dattes seches) correspondant a un apport calorique journalier de 22,50 Cal/animal. Au terme de l’experimentation, les gerbilles du G2 developpent une obesite, une hyperglycemie, et une insulinoresistance par apport aux animaux du G1. Conjointement, ces memes animaux manifestent des changements ultrastructuraux tres importants au niveau des trois zones (glomerulee, fasciculee et reticulee) comparativement a l’animal temoin G1. Ces changements sont caracterises par l’estompement de la membrane plasmique, l’elargissement de l’espace intercellulaire, la dilatation du reticulum endoplasmique lisse, la desintegration des mitochondries, la presence de nombreux lysosomes et une infiltration par du tissu conjonctif. Ces resultats montrent que le regime hyperglucidique induit chez Gerbillus gerbillus des desordres endocrinometaboliques associes a des lesions ultrastructurales de la corticosurrenale.