成都地区2～6岁儿童饮奶行为及其对生长发育的影响

目的 探索成都地区2～6岁儿童饮奶行为及其对生长发育的影响,为改善该地区儿童饮奶状况提供科学依据.方法 采用整群抽样的方法于2014年4-5月在成都地区选取2所幼儿园707名2～6岁健康儿童作为研究对象,通过问卷调查收集儿童基本信息、饮奶行为(饮奶频率、饮奶量、饮奶时间、饮奶种类等)和饮奶反应等信息.测量儿童身高体重并计算体质指数(BMI)、年龄别身高Z评分(HAZ)、年龄别体重Z评分(WAZ)和年龄别BMI Z评分(BAZ)来评价儿童生长发育状况.结果 成都地区2～6岁儿童饮奶率为98.6％(697/707),每日饮奶率为84.6％(598/707),2～岁组儿童每日饮奶率高于4～、5～岁和6～7岁组儿童,差异有统计学意义(x2=14.39、11.80、13.88,P均＜0.005).儿童日均饮奶量中位数为364.0 ml,2～岁组儿童日均饮奶量高于4～、5～和6～7岁组儿童(P均＜0.05),3～岁组儿童日均饮奶量高于4～岁和6～7岁组儿童(P均＜0.05).饮用2种奶制品的比例为55.8％(389/697),同时饮用液态奶和酸奶的比例为35.2％(245/697).早餐饮奶的比例为81.8％(570/697),饮奶同时进食其他食物的比例为62.9％(444/697).饮奶后曾出现不良反应的比例为11.6％(82/707).儿童饮奶行为对其身高、体重、BMI、HAZ、WAZ和BAZ差异均无统计学意义(P均＞0.05).结论 成都地区2～6岁儿童每日饮奶率有待进一步提高.