"水井街酒坊"环境中红曲霉的研究Ⅰ.红曲霉3.56菌株的分离、鉴定Tao YANG,Neng-bin QIAN,Xiao-rong LIU,Ming-yang ZHUANG, Deng-yi LAI,Ao FAN, Sheng HULiquor-making Science & Technology（2000）引用 0|浏览0暂无评分摘要从"水井街酒坊"的酿酒环境中分离到红曲霉3.56菌株,经形态观察和生理特性鉴定,它归属于红曲霉属的红色红曲霉(Monascus ruber).更多查看译文关键词monascus strainAI 理解论文溯源树样例生成溯源树，研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要
