猪源植物乳杆菌的诱变选育及其对小鼠免疫性能的影响
China Animal Husbandry & Veterinary Medicine（2014）
Abstract
为了获得1株具有较好耐酸耐胆盐、体外黏附率较高的植物乳杆菌,研究其对小鼠免疫性能的影响,试验将植物乳杆菌进行紫外诱变,对其耐酸和耐胆盐性能进行选育,将植物乳杆菌选育株BL-15冻干后,定量溶解,分3次口服(灌胃)BALB/c小鼠,采集血液、脾脏、粪便,处理后测定小鼠免疫性能指标的变化情况.结果表明,经过诱变后,从17株诱变株中成功筛选获得了1株耐酸耐胆盐较好、体外黏附率较高的植物乳杆菌BL-15,经小鼠口服后,提高了小鼠生长初期的脾脏指数及细胞因子IL-2的含量,加强免疫后肠内容物中SIgA含量与对照组相比,均差异显著(P＜0.05).说明该菌株可以诱导小鼠产生良好的黏膜免疫应答,提高小鼠的免疫性能.
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Key words
Lactobacillus plantarum,immune function,mutation breeding,mice
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