Le processus d’innovation en ferme. Illustrations en élevage

Le terme « innovation » est largement utilise, notamment dans le domaine de la recherche. L’innovation se demarque de l’invention, processus en amont, et se caracterise par differentes modalites de mise en place de quelque chose de nouveau dans un systeme existant. Les sources de l’innovation peuvent etre exogenes a la structure qui innove, ou bien endogenes dans le cas ou l’innovation est initiee par celui qui pilote la structure (ici les exploitations agricoles). En agriculture, et en elevage en particulier, les innovations organisationnelles (faire autrement avec les memes choses) sont aussi importantes que les innovations technologiques (utiliser un objet nouveau ou un ancien objet modifie), notamment quand les animaux (en tant qu’etres vivants) sont directement en jeu. Le type d’innovation considere, ainsi que le degre et la nature du changement qui lui sont associes, sont essentiels dans la comprehension des processus d’innovation. De meme, les facteurs favorables ou, au contraire, defavorables a ce processus, doivent etre identifies afin d’y contribuer efficacement en tant que chercheurs. Des exemples pris dans le domaine de l’elevage, en France ou ailleurs dans le monde, illustrent les differentes notions liees a l’innovation, tout au long du texte.