饲料中维生素 D3添加水平对黄鳝生长性能及免疫功能的影响

本试验旨在研究饲料中维生素D3添加水平对黄鳝生长性能及免疫功能的影响。挑选体质健康、平均体重为（21．7±2．1） g的黄鳝540尾，随机分为6组（每组3个重复，每个重复各30尾），分别饲喂在基础饲料中添加0（对照组）、250、500、1000、2000和4000 IU／kg 维生素D3的试验饲料，试验期90 d。饲养试验结束后，从每组随机取6尾黄鳝，测定生长性能后尾静脉取血检测外周血相关免疫指标；另从每组随机取20尾黄鳝，注射嗜水气单胞菌菌液进行攻毒试验，观察嗜水气单胞菌攻毒后的累积死亡率。结果表明：与对照组相比，除4000 IU／kg组外，其余各组增重率和蛋白质效率显著提高（ P＜0．05），饲料系数显著降低（ P＜0．05）；500和1000 IU／kg组血清免疫球蛋白M、补体3、补体4水平，溶菌酶活性，T细胞CD3、CD4、CD8分子数量和CD4／CD8显著升高（ P＜0．05），全血白细胞、中性粒细胞、中值细胞和淋巴细胞数量显著升高（ P＜0．05），且嗜水气单胞菌攻毒后的累积死亡率明显降低。 4000 IU／kg组除血清免疫球蛋白M水平外，其他指标与对照组均无显著差异（ P＞0．05）。由此得出，饲料中添加适宜水平（500和1000 IU／kg）的维生素D3能增强黄鳝的免疫功能，提高其对病菌的抵御能力；饲料中维生素D3水平过高或缺乏均会导致黄鳝免疫功能低下。