高分子膜载体固定化木瓜蛋白酶
Natural Product Research and Development(2010)
摘要
在浸润条件下,以0.5%(v/v)戊二醛交联的高分子膜尼龙载体固定化木瓜蛋白酶。对固定化条件进行了优化,比较了固定化酶与游离酶的酶学参数。结果表明,4℃、pH6.0条件下,将膜载体浸润于2mg/mL酶液中5h,固定化酶活为303.4U/g。固定化酶最适反应pH为6.0~7.0,最适反应温度为65℃。其pH稳定性、热稳定性均比游离酶高。
更多查看译文
关键词
soaking,immobilization,papain,nylon membrane
AI 理解论文
溯源树
样例
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/pubs/mrt_preview.jpeg)
生成溯源树,研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要