全国不同产地火麻仁脂肪油的含量测定

目的测定全国16个不同产地火麻仁中脂肪油的含量。方法采用索氏提取法以乙醚为溶剂,提取8h测定火麻仁中脂肪油的含量。结果不同产地火麻仁样品中脂肪油的含量在27.04%～37.67%之间,有显著差异。结论实验方法准确、可靠,为火麻仁的质量评价及质量控制提供研究基础。