超临界提取黄芩挥发油及在卷烟中的应用
Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science)（2009）
摘要
利用超临界提取黄芩挥发油,经气相色谱-质谱联用仪对挥发油的香味成分进行分析,鉴定了64种成分,并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数,占总质量分数的96.81%,其主要成分为棕榈酸、棕榈酸甲酯、亚油酸甲酯、薄荷酮、2-甲基丁酸等.通过卷烟加香试验发现,黄芩挥发油能有效地掩盖卷烟杂气,使烟气柔和、香气细腻,对改进烟气质量作用明显.
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关键词
cigarettes flavorings,supercritical extraction,flavor component,volatile oil of Scutellaria
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