葡萄糖酸钠检测方法研究
China Food Additives（2006）
摘要
本文介绍了四种常用的葡萄糖酸钠检测方法:HPLC法、分光光度法、非水滴定法和旋光法。其中HPLC法和非水滴定法较方便且有较好的实用性,可以用于葡萄糖酸钠的工业生产中。
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关键词
HPLC,spectrophotometry,sodium gluconate,polarimetry,nonaqueoustitration
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