SPE和QuEChERS前处理方法结合LC-Q-TOF/MS检测苹果和番茄中282种农药残留对比研究

利用液相色谱-四极杆/飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)对比研究了固相萃取(SPE)和QuEChERS两种前处理方法在282种农药残留检测上的效果.以苹果和番茄为基质,分别从基质效应、回收率、重复性、线性关系、检出限和定量限等方面进行了考察与比较.SPE法和QuEChERS法在苹果中呈现出弱基质效应的农药占比分别为87.2％和57.1％,在番茄中为65.6％和42.2％.与SPE相比,QuEChERS法干扰物较多,基质效应较强;在5.0μg/kg添加水平下(n=5),SPE和QuEChERS在苹果中平均回收率在70％～120％的农药占比分别为99.3％和86.9％,在番茄中为92.9％和87.9％;在5.0g/kg添加水平下(n=5),SPE和QuEChERS在苹果中重复性相对标准偏差(RSD)＜20％(n=5)农药占比分别为98.9％和86.5％,在番茄中为92.9％和87.6％;SPE和QuEChERS两种方法在苹果中定量限≤10 μg/kg的农药占比为100.0％和96.1％,在番茄中为100.0％和98.9％.两种前处理方法均能与高分辨质谱技术相结合并应用于果蔬农药残留的日常检测中,其中SPE净化效果较优,定量更为准确,但步骤稍显繁琐费时,而QuEChERS方法简单快速,故在检测时可根据不同需要进行选择.