浅议葱的临床运用

在人类的发展历史中,药物和食物有密切的关系,人类的生存离不开食物,而大多数药物是由食物发展而来,老百姓而今有了食疗的意识,这是为什么近几年食疗特别火的原因。葱,极其简单的食物,老百姓厨房中必备之品,可为调味品,亦可为防病药品。作者在学习暑病中学习到葱及葱白,为探寻这种生活中常食用之调味品之性味、功效及临床运用,故翻阅古籍以求证实。从先贤中了解,葱之运用各异,可发散风邪,可去伤寒之头痛,可明目补中,亦可治伤寒寒热等疾病。其效用甚多,作者就其功效的临床运用与大家一一探讨之。