养猪发酵床垫料微生物及其猪细菌性病原群落动态的研究

微生物发酵床养猪是一种新型环保养殖技术。开展了微生物发酵床垫料微生物及其猪细菌性病原群落动态的研究，通过分离不同使用时间和层次基质垫层中的细菌、真菌和放线菌，分析微生物发酵床垫料微生物群落动态；分离基质垫料中大肠杆菌和沙门氏菌，研究其在发酵床垫料中的时间、空间分布动态，分析微生物发酵床对这两种病原细菌的抑制效果。结果表明，微生物发酵床中细菌分布数量最大，在各使用时间和层次的分布量均达到107 cfu·g-1数量级以上，放线菌分布数量次之，真菌分布数量最小；细菌的分布数量呈现随着垫料使用时间的增加先上升后下降的趋势，而真菌和放线菌分布量随着垫料使用时间的增加而减少。基质垫料有一定量大肠杆菌和沙门氏菌的分布，分布数量与细菌呈显著的负相关，与真菌和放线菌呈显著正相关，在垫料使用的后期（使用5个月）比使用前期（使用1个月）分布数量明显减少，减少幅度分别为95.34%和44.41%，说明微生物发酵床对猪舍大肠杆菌和沙门氏菌病原能起到显著的抑制作用，控制由大肠杆菌和沙门氏菌病原引起的猪病害。